Ingredienti
● 500 gr. di pasta sfoglia
● 2 filetti di salmone
● 1 trito di aromi a piacere
● Sale-pepe
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180/200° C. Stendere la pasta
sfoglia e tagliarla in due rettangoli uguali, di dimensione leggermente più
grande rispetto ai filetti di salmone. Mettere un filetto con sale e pepe su
uno dei rettangoli di pasta e cospargere di aromi. Mettere il secondo filetto
sulle erbette. Coprire con il secondo rettangolo sigillando i bordi. Sagomare
la pasta a forma di pesce, fare coda e pinne con la pasta rimanente e le
scaglie con la punta del coltello. Mettere in forno fino a che la pasta non è
dorata.
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