Ingradienti per 16 brassadeux
● 350 g di farina
● 2 cucchiaini di lievito
● 2 uova grandi
● 40 g
di burro fuso
● 40 g
di latte (4 cl)
● 2/3 cucchiaini di acqua di fiori d'arancio
● 1 buccia d'arancia non trattata
Preparazione
● Mescolate tutti gli ingredienti nella ciotola. Impastare
bene la pasta e lasciate riposare 40 minuti circa in un luogo caldo.
● Dividere la pasta in 16 parti uguali.
● Formate degli anelli di una decina di cm di diametro.
● Mettete i cerchi di pasta su un asciugamano.
● In una grande pentola di acqua non salata scottare i
brassadeaux.
● Scolare gli anelli e lasciateli seccare su carta assorbente.
Poi metteteli in forno caldo per 10 minuti a 180 ° C.
Nessun commento:
Posta un commento