MUSICA - ORGANO - C. FRANCK - SORTIE

 Cesar Franck - L'Organiste - Sortie ou Offertoire in Re Majeur

MUSICA - ORGANO - J.S. BACH - BWV 590

 La Partitura del BWV 590 di J.S. Bach

MUSICA - ORGANO - A.F. HESSE - ' VARIATIONS OF GOD SAVE THE KING ' - EWALD KOOIMAN

 A.F. Hesse : Variations on ' God save the King '

Organo _: Ewald Kooiman

#Music #Organ #Video #Kooiman #Hesse

CUCINA - CUCINA FRANCESE - ' ZUCCHINE RIPIENE '

 Zucchine farcite

#Cucina #France #Cuisine #Kitchen #Zucchine #ZucchineRipiene

Ingredienti per 4 persone :

● 2 zucchine

● 600 g di carne tritata (maiale o/e manzo o carne a scelta)

● sale, pepe

● 50 g di olio d’oliva

● 1 cipolla

● 20 cl di salsa di pomodoro o di pomodoro pelato

● 50 g di formaggio grattugiato

Preparazione :

Lavare le zucchine, non pelarle. Tagliare a metà le zucchine verticalmente per farne 4 parti.

Con un cucchiaio svuotare l’interno della zucchina e tenere da parte la polpa.

Soffriggere la polpa delle zucchine con metà dell’olio di oliva e la cipolla tritata.

Aggiungere la carne tritata e soffriggere di nuovo mescolando con una forchetta. In una pirofila,

disporre le zucchine una accanto all'altra, riempirle con la farcia di zucchina e carne e cospargere di salsa di pomodoro o pomodori pelati e tritati.

Cuocere a 200 ° C per circa 30 o 40 minuti.

Pochi minuti prima della fine della cottura, cospargere con formaggio grattugiato e fare continuare la cottura per qualche minuto ancora, finché il formaggio fonde.

MUSICA - ORGANO - FRANCIA - WISSEMBOURG

 

 Wissembourg, Sts Pierre et Paul (Hauptorgel)

#music #sacredmusic #france #organ #wissenbourg

Orgelbauer: Dubois

Anno : 1766

Disposizione fonica:

Positif:

Bourdon 8' (1757/1766) Flutte 8' (1766) Prestant 4' (1766/2012) Flutte 4' (1757/1766) Nazard 22/3' (1757/1766) Doublette 2' (1766) Tierce 13/5' (2012) Larigot 11/3' (1766) Fourniture 3fach (2012) Cromhorne 8' (Bass + Diskant, 1766

Grand Orgue :

Flutte 16' (1766/2012) Bourdon 16' (1766) Montre 8' (1766/2012) Bourdon 8' (1766) Prestant 4' (1766) Flutte 4' (1766) Nazard 22/3' (1766) Doublette 2' (1766) Tierce 13/5' (2012) Cornet 5fach (1766) Fourniture 4fach (1766/2012) Cimbale 3fach (1766) Basson 16' (Bass + Diskant, 2012/1766) Trompette 8' (Bass + Diskant, 1766/1835) Clairon 4' (Bass + Diskant, 1766/1835) Voix humaine 8' (Bass + Diskant, 1766/2012

Echo :

Bourdon 8' (1766) Prestant 4' (1766) Nazard 22/3' (1766) Doublette 2' (1766) Tierce 13/5' (1766) Trompette 8' (1766) Voix humaine 8' (1766

Pedal:

Flutte 16' (1766) Flutte 8' (1766) Flutte 4' (1766) Bombarde 16' (1766/1835) Trompette 8' (1766/1835) Clairon 4' (1766/1835)